les entrees

pour 2 à 4 personnes : 1 pâte feuilletée, 25cl de crème fraîche, 1 paquet de lardons fumé, 2 oignons Disposer votre pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé et piquer-là Etaler la crème avec le dos d'une cuillère à soupe. Eplucher et émincer...

Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée - 10g beurre - 2 poires - 1/2 citron - 1/2 maroille Préchauffer le four à 180°C (th.6). Poser la pâte sur la plaque du four beurrée, où protéger d'un papier cuisson. Piquer la pâte avec une fourchette. Couper les poires...

Pour 4 personnes : 500g saumon frais ou fumé ou les 2 - 2 échalotes - 3 cuillères à soupe de ciboulette - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune - 1 cuillère à soupe de moutarde Couper le saumon...

Pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée, 1/2 Maroille pas trop fait, 250g fromage blanc, 250g crème fraîche, 4 oeufs, poivre. Chemiser le moule à tarte de pâte feuilletée et cuire à blanc. Enlever la croûte du fromage et émietter-le. Dans un saladier, mettre...

Pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée, 120g thon naturel, 500g tomates, 2 cuillères à soupe de moutarde, 60g gruyère râpé, 10cl crème fraîche, 2 oeufs, persil, ciboulette, sel et poivre. Précuire la pâte à 180°C. Couper les tomates en rondelles et épépiner-les....

Pour 4 personnes : 1 grosse boîte de thon à l'huile, 100g farine, 4 oeufs, 30cl lait, 20g beurre, 1 yaourt nature, 2 oignons, 3 cuillères à soupe de ciboulette, 2 cuillères à soupe de persil, sel, poivre et piment. Allumer le four à 180°C. Beurrer un...

Pour 4 personnes : pâte : 220g farine, 100g beurre, 1 yaourt nature, 1 jaune d'oeuf, sel et poivre. Garniture : 200g fromage blanc, 100g beaufort râpé, 2 oeufs, noix de muscade, sel et poivre. Dans saladier, verser la farine, faire un puit, y ajouter...

Pour 10 personnes : 1 boîte de thon au naturel 280g, 5 feuilles de gélatines, 250g crevettes, 300g surimi, 150g saumon fumé, 30 cl crème fraîche, 2 cuillères à soupe jus de citron A préparer la veille Dans saladier, écraser le thon à la fourchette. Mixer...

Pour 4 personnes : 3 tomates, 3 oeufs durs, 3 grosses PDT, 3 tranches de jambon, 3 cornichons, 3 grosses cuillères de mayonnaise. Emincer les cornichons en fines lamelles. Emincer également le jambon. Couper en grossiers morceaux, les tomates, oeufs et...