Pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde ou poulet, 2 cuillères à café de fond de volaille, 4 tranches de bacon, 60g chèvre bûche, 1 tomate. Préchauffer le four à 200°C. Couper les escalopes en 3 chacune. Laver et couper la tomate en 4 rondelles. Sur feuille...

Pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée, 120g thon naturel, 500g tomates, 2 cuillères à soupe de moutarde, 60g gruyère râpé, 10cl crème fraîche, 2 oeufs, persil, ciboulette, sel et poivre. Précuire la pâte à 180°C. Couper les tomates en rondelles et épépiner-les....

Pour 6 personnes : 12 queues de lotte de taille moyenne, 800g tomates, 4 oignons, 4 gousses d'ail, 30cl lait coco, 1 pomme, 1 banane, 1 cuillère à soupe de curry, 50g raisins secs. Peler et hâcher grossièrement les tomates puis les faire revenir dans...

Pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée, 12cl lait, 100g chocolat noir, 12cl crème liquide, 50g poudre d'amandes, 2 oeufs, 50g noix, 50g sucre, 1 grosse boîte de poires au sirop. Préchauffer le four à 180°C. Précuire la pâte pendant 15 minutes. Faire fondre...

Pour 4 personnes : 1 grosse boîte de thon à l'huile, 100g farine, 4 oeufs, 30cl lait, 20g beurre, 1 yaourt nature, 2 oignons, 3 cuillères à soupe de ciboulette, 2 cuillères à soupe de persil, sel, poivre et piment. Allumer le four à 180°C. Beurrer un...

Pour 4 personnes : 4 pommes, 1 citron, 4 tranches de pain d'épices, 50g beurre mou, 1 douzaine d'amandes mondées, 30g cassonade, 15cl cidre. Vider les pommes sans les éplucher. De la pointe du couteau, inciser la peau de la pomme sur sa moitié. Badigeonner...

Pour 30 cookies : 150g chocolat noir, 150g pépites chocolat, 100g coco râpé, 2 oeufs, 150g farine, 150g beurre, 100g cassonade, 150g sucre, 1 cuillère à café de levure chimique, vanille QS. Faire fondre le chocolat. Dans saladier, mélanger les sucres...

Pour 8 personnes : 1 pâte sablée, 2 petits ananas ou 1 gros, 50g beurre, 130g sucre roux, 2 oeufs, 100g crème liquide, 50g noix de coco râpée, 2 cuillères à soupe de rhum brun. Eplucher l'ananas, couper-le en 2 et enlever le coeur fibreux. Couper 1 moitié...

Pour 16 croissants : 1 pâte feuilletée toute prête, saumon fumé Couper votre pâte en 4 parts égales, puis en 4 chaque part. On obtient 16 triangles. Disposer en haut de chaque triangle, du saumon. Rouler en croissant jusqu'à la pointe. Cuire sur plaque...

Pour 4 personnes : pâte : 220g farine, 100g beurre, 1 yaourt nature, 1 jaune d'oeuf, sel et poivre. Garniture : 200g fromage blanc, 100g beaufort râpé, 2 oeufs, noix de muscade, sel et poivre. Dans saladier, verser la farine, faire un puit, y ajouter...