Ganache
Autant de chocolat noir que de crème liquide (ex : 200g crème pour 200g chocolat)
Dans saladier, casser en petits morceaux le chocolat.
Dans casserole, faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat.
Bien mélanger.
Laisser refroidir selon utilisation.
Dans saladier, casser en petits morceaux le chocolat.
Dans casserole, faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat.
Bien mélanger.
Laisser refroidir selon utilisation.