les plats

Pour 2 personnes : 400g sauté de porc, 50cl bière brune, 1 oignon, 2-3 tranches de pain d'épices. Dans une sauteuse, faires revenir le sauté de porc avec l'oignon émincé. Ajouter la bière et faites mijoter couvert 15 minutes. Saler, poivrer, mettre les...

Pour 6 personnes : 25cl lait, 1 sachet de purée mousseline, 50cl eau, 250g sauce tomate provençale, 185g thon au naturel, 1 oignon, 6 cornichons, 50g gruyère râpé, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Préchauffer le four à 240°C. Eplucher et émincer l'oignon....

Pour 4 personnes : 240g crozets crus, 200g Tomme, 200g potiron, 100g lardons, 2 oignons, 20cl crème fraîche, 2 cuillères à soupe d'huile. Eplucher et détailler en petits morceaux le potiron. Eplucher et émincer les oignons. Dans une poêle à feu moyen,...

Pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde ou poulet, 2 cuillères à café de fond de volaille, 4 tranches de bacon, 60g chèvre bûche, 1 tomate. Préchauffer le four à 200°C. Couper les escalopes en 3 chacune. Laver et couper la tomate en 4 rondelles. Sur feuille...

Pour 6 personnes : 12 queues de lotte de taille moyenne, 800g tomates, 4 oignons, 4 gousses d'ail, 30cl lait coco, 1 pomme, 1 banane, 1 cuillère à soupe de curry, 50g raisins secs. Peler et hâcher grossièrement les tomates puis les faire revenir dans...

Pour 4 personnes : 2 oignons, 6 tomates, 250g de riz, 4 saucisses de Toulouse. Dans cocotte, mettre les oignons émincés, les tomates en quartiers et les saucisses coupées en tronçons de 6. Mijoter couvert le temps que le riz cuise. Une fois le riz cuit,...